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TODOS LOS DIAS DE 13 A 22HS
Trio de tacos de pescado: Kampachi semicrudo con endivia asada y ajonjolí, totoaba con adobo de chiles y aguacate y lobina ahumada con alioli
$255
Ceviche de lobina con frutas de temporada
$190
Croquetas de papa y bacalao con alioli de ajos asados
$80
Sopa tarasca de frijol con requesón
$90
Ensalada de jitomates varios, albahaca, ricota y amaranto caramelizado
$150
Picadita de pulpo con alioli de limón eureka y chimichurri de hierbabuena
$230
Tamal de frijoles con salsa macha
$80
Tacos de papada con paté de lobina y habanero tatemado (3pz - 140g)
$150
Fideo seco
$95
Tasajo de res con esquites y salsa verde
$145
Alcachofa grillada con mantequilla de ajo y queso de montaña
$160
Ensalada de betabel con mantequilla de pistaches, arúgula y parmesano
$155
Lengua a la vinagreta (120g) con puré de garbanzos y huevito rallado
$160
Copetín del chef
$410
Tabla de quesos
Crottin, Fresco con naranja, de Montaña, Padua, Pirámide, Saint Paulin
(con pan, tapenade, uvas, gel de vino espumoso y compota de jitomates)
Completa (240 g)
$440
Media (120 g)
$240
TODOS LOS DIAS DE 13 A 22HS
Pollito de leche (350gr) con mole verde y arroz
$280
Ravioles de acelga y espinaca con pesto de jitomates secos
$150
Magret de pato (160 g) con puré de papas, lentejas y mandarinas confitadas
$360
Pulpo a la Mario (170 g)
$430
Churrasquito Emilia (450 g) con puré de papas y perejil fresco
$510
Carnitas de guajolote (160 g) en mole negro y compota de plátano macho
$290
Caldereta de lobina con almejas (150 g)
$315
Pesca del día (150 g): Totoaba de criadero con babaganoush de berenjenas asadas y peperonata
$330
Albóndigas de ternera (150 g) con arroz cremoso y parmesano
$220
Canelones de hongos y queso de montaña con salsa de jitomates y parmesano
$190
TODOS LOS DIAS DE 13 A 22HS
Pastel de chocolate, ruibarbo y fresa con helado de betabel y frutos rojos
$120
Pay de limón eureka con gelatina de lemon grass y helado de malvavisco
$110
Copa de frutas de temporada (mango, kiwi y piña) con jarabe de Cointreau y helados de jengibre y merengue & yogur y mango
$75
Berlinesa de crema de mascarpone o mousse de chocolate
$40
Arroz con leche con helado rosita de cacao
$95
Duo de mini paletas heladas (carlota de limón y chocolate con avellana)
$95
Camote en tacha
$85
Pavlova de frutos rojos
$105
Todos los días de 9 a 22hs
Jugos Naturales
Naranja o toronja
$45
Verde: piña, apio, nopal, jugo de naranja
$45
Zapote negro, fresa y jugo de naranja
$45
De nuestro horno
Mini pay de fresa y ruibarbo
$50
Berlinesa de mascarpone o chocolate
$40
Rol de canela
$45
Karpatka (masa choux con crema de vainilla)
$70
Frutas
(Mango, Papaya, Melón, Fresa, Piña, Kiwi)
Macedonia multifruta con jarabe de cardamomo
$70
Con tapioca
$+5
Tostadas
Tosta de centeno con gravlax de salmón y mostaza casera
$175
Tosta de pan de centeno con frijoles refritos, dos huevos estrellados, salsa ranchera, queso panela y cebolla
$80
Tosta de pan de centeno con queso de cabra, puré de aguacate, espinaca y espárragos salteados, con dos huevos estrellados
$130
English muffins
Huevos benedictinos del chef (de 9 a 13hs): huevo poché con salsa holandesa de huitlacoche, frijoles refritos, aguacate y tocino crocante
$140
Clásico de huevos revueltos, queso Edam, tocino y aguacate
$120
Desayuno inglés
Platillo completo con dos huevos estrellados, frijoles bayos, salchicha americana y tostada de centeno
$125
Todos los días de 9 a 22hs
Chilaquiles con salsa verde o roja, huevo, frijoles refritos, queso, cebolla, cilantro y aguacate
$110
Huevos rotos con jamón serrano
$125
Rol de canela con frutos rojos
$45
Chocolatín
$40
Tortilla española con pimientos
$70
English breakfast (salchichas, huevos, frijoles bayos, tocino y pan)
$125
Taquitos de papada con paté de lobina y habanero tatemado (3pz - 140g)
$150
Tosta de centeno con gravlax de salmón y mostaza casera
$175
Cervezas
Buscapleitos India Pale Ale
$70
Buscapleitos Porter
$70
Monstruo de Agua Sugoi
$70
Monstruo de Agua IPL Mexa
$70
Monstruo de Agua Blanca de Maguey
$70
Modelo Especial, Negra Modelo
$55
Corona, Pacifico, Victoria, Leon
$50
Sodas Italianas (con jarabe de fruta natural)
Frambuesa, mango o maracuyá
$35
Cocteles (Sin alcohol)
Kombucha de té negro, jarabe de jengibre, lemon grass
$60
Jugo de piña, pepino, limón eureka
$60
Frutos rojos, jugo de limón, leche de coco, ginger ale
$60
Cocteles
La Meche (margarita de mezcal Creyente Espadín con mango manila y chilito)
$140
Mixtli (Mezcal Ojo de Tigre espadín-tobalá, pulpa de guayaba, jalea de jalapeños, jugo de limón)
$145
Adelina (Ron Bacardi Carta Blanca, Amaretto Disaronno, jugo de piña, jugo de naranja, jarabe de miel)
$125
Martina (Mezcal Ojo de Tigre espadín-tobalá, jugo de toronja y jarabe de chile chilhuacle)
$90
Francisca (Kim Crawford Sauvignon Blanc, jarabe de romero y pulpa fresca de maracuyá)
$160
Angélica (Gin boodles rosé, jugo de limón, pulpa de fresa y jengibre, ginger ale)
$150
Eulalia (Tequila Jose Cuervo Tradicional Reposado, jarabe de jamaica, licor de violetas, limón)
$110
Vinos Blancos
México
Cava Quintanilla Laberinto (Gewürztraminer)
$560
Don Leo Stellar (Chardonnay / Sauvignon Blanc / Semillón / Gewürztraminer)
$550 copa $110
Italia
Masseria Pietrosa (Verdeca D.O.P.)
$650
Nueva Zelanda
Kim Crawford (Sauvignon Blanc)
$630 copa $165
Estados Unidos
Chateau Ste. Michelle (Dry Riesling)
$630
De Loach Russian River Single Vineyard 2014 (Chardonnay)
$1,610
Indigo Eyes (Chardonnay)
$480 copa $125
España
Familia Comenge (Verdejo D.O.P.)
$650 copa $180
Musso (Chardonnay Orgánico)
$525 copa $140
Aurego (Albariño)
$795
Astobiza Txacoli (Ondabarri Zuri)
$950
Francia
Mont Redon Chateauneuf du Pape (Ensamble)
$1,920
Mont Redon (Roussanne / Marsanne)
$750
Vinos Espumosos
México
Cava Quintanilla Nicole Extra Brut
$700
España
Cava Molina Cánovas Brut Nature
$715
Hungría
Garamvari Tokaji Brut (Furmint)
$850
Argentina
Loma Alta Brut (Chardonnay / Viognier)
$590
Navarro Correas Extra Brut Blanc
$710
Navarro Correas Extra Brut Rosé
$730
Australia
Yellow Tail Bubbles (Ensamble)
$465 copa $95
Champagne
Francia
Nicolas Feuillatte (Ensamble)
$1,790
Veuve Cliquot (Ensamble)
$1,790
Veuve Cliquot (Ensamble) 375ml
$1,350
Veuve Cliquot Rosé (Ensamble)
$2,220
Vinos Rosados
NUEVA ZELANDA
Kim Crawford Rosé (Sauvignon Blanc / Merlot)
$680
Italia
Masseria Pietrosa Rosato I.G.P. (Primitivo)
$720
México
Solar Fortun La Viña en Rosa (Mouvèdre)
$590 copa $150
Vinos Tintos
España
Sycar Les Sorts (Cariñena, Garnacha)
$900
Lecco Crianza (Tempranillo)
$830
Lecco Reserva (Tempranillo)
$1,250
Pujanza Hado (Tempranillo)
$850
México
Don Leo (Shiraz / Cabernet Sauvignon)
$850
Don Leo Linde (Cabernet Sauvignon)
$690 copa $180
Cava Quintanilla Blend (Cabernet Sauvignon / Nebbiolo)
$995
Vinícola Retorno Década (Nebbiolo)
$1,760
Vinícola Retorno (Garnacha / Syrah)
$760
Don Leo Kosher Certificado (Cabernet Sauvignon)
$990
Baloyan (Merlot)
$790
Baloyan Selección Especial Don Syrak (Cabernet Sauvignon)
$950
Baloyan Tres Tintos (Ensamble)
$760
Don Leo Linde (Cabernet / Merlot)
$695
Don Leo Linde (Syrah)
$785
Pies de tierra (Syrah / Tempranillo)
$990
Cava Quintanilla Reserva (Syrah)
$850
Estados Unidos
Chateau Montelena 2016 (Cabernet Sauvignon)
$3,900
De Loach Russian River Single Vineyard 2018 (Pinot Noir)
$1,700
De Loach (Pinot Noir)
$780
Gnarly Head (Zinfandel)
$830
Hess Select (Cabernet Sauvignon)
$1,130
Indigo Eyes (Cabernet Sauvignon)
$480 copa $125
Indigo Eyes (Pinot Noir)
$480 copa $125
Argentina
Renacer Punto Final Reserva 2018 (Malbec)
$750
Renacer Punto Final (Malbec)
$430
Wines of Sins Gula (Malbec)
$530
Piatelli Vineyards Grand Reserve Trinitá 2016 (Cabernet Sauvignon / Malbec / Merlot)
$1,770
Francia
Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2015 (Pinot Noir)
$3,800
Mont Redon Chateauneuf du Pape (Ensamble)
$2,350
Château Teyssier Pezat Bordeaux Supérieur (Merlot)
$890
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